سیب زمینی یکی از اقلام بسیار مهم در تمام جهان به شمار می آید که مردم در سراسر دنیا به صورت روزمره به میزان زیادی از آن استفاده می کنند. از این رو خرید و فروش سیب زمینی صادراتی در تمام دنیا، رونق بسیار زیادی دارد.

اردبیل یکی از مهم ترین مراکزی می باشد که در کشور ما محصول سیب زمینی را تولید می کند. این منطقه با توجه به شرایط آب و هوایی که دارا می باشد، توانسته است تا یکی از بهترین و مرغوب ترین انواع را برداشت نماید.